Jeszcze do niedawna w księgarniach stosunkowo trudno było znaleźć książki dot. odżywiania czy diet na odchudzanie. Owszem, dostępne były książki pełne przepisów kulinarnych, często regionalnych, ale wydawnictwa na temat sposobów odżywiania, bezpiecznego stosowania diet, czy w ogóle odżywiania były trudno dostępne. Tymczasem dieta na odchudzanie to jeden z najpopularniejszych wpisów w wyszukiwarkach a wydawnictwa aktualnie prześcigają się w edycjach książek dotyczących szeroko rozumianego odżywiania.

Dieta na odchudzanie w wydawnictwach

Trudno byłoby w jednym artykule przytoczyć wszystkie aktualne na rynku księgarskim pozycje omawiające zasady odżywiania czy tłumaczące aspekty poszczególnych diet. W księgarniach powstały odrębne działy ekspozycji zawierające wyłącznie pozycje z tego tematu a ilość książek w tym dziale zdecydowanie przekracza choćby liczbę wydawnictw z dziedziny sztuki. Niestety tak się stało, że chyba drugim tematem po polityce stał się temat odżywiania. Jeszcze niedawno my Polacy nie mogliśmy się nadziwić, że przebywając choćby we Włoszech, na ulicy, w autobusie czy samolocie pasażerowie rozmawiają o jedzeniu, zadając sobie sakramentalne pytanie, i to wzajemnie, co dzisiaj jadłeś na obiad czy kolację? Taka rozmowa w krajach, gdzie jedzenie jest naprawdę ważnym składnikiem dnia jest powszechna i to również wśród młodych ludzi. Dzisiaj idąc ulicami polskich miast niejednokrotnie również można podsłuchać rozmowy dotyczące ostatniego obiadu czy kolacji. Nie wiadomo jak traktować te rozmowy, czy to pozytywny czynnik zmian czy wolelibyśmy, by przedmiotem rozmowy była nowa książka popularnego autora a nie nowa dieta na odchudzanie.

Czy dieta odchudzająca jest skuteczna?

Obserwując książki wydawane na temat nie odżywiania jako systemu, ale na temat poszczególnych diet, chyba można założyć, że większość z nich nie jest skuteczna i nigdy nie doprowadzi do celu. Wyjęte z kontekstu systemu odżywiania diety na odchudzanie propagujące miesiąc głodówki czy przejście na jedzenie wyłącznie owoców do osiągnięcia oczekiwanego efektu budzą przerażenie. Łatwo też przewidzieć co wydarzy się, gdy osoba osiągnie zaplanowaną wagę okupioną nieprawdopodobnym wyrzeczeniem. Zaraz na drugi dzień wróci do swojego sposobu jedzenia sprzed diety. Świetnym przykładem stosowania diety odchudzającej bez zmiany systemu odżywiania jest Oprah Winfrey walcząca całe życie z nadmiarem kilogramów. W pewnym momencie podczas swojego show powiedziała: patrzcie i podziwiajcie jaka jestem szczupła, osiągnęłam swój cel i nigdy już nie będę taka szczupła jak dzisiaj. Słowa te okazały się całkowitą prawdą.